Mindful eating é comer com atenção às sensações, à fome e à saciedade, sem julgamento. A prática pode ajudar a perceber hábitos e a relação com os alimentos.
O que é mindful eating (alimentação consciente)?
O termo inglês mindful eating significa comer com atenção plena. É mais uma abordagem para despertar a necessidade de uma alimentação consciente em todos os níveis do beber e do comer.
Observe aromas, cores, sabores e texturas, respeitando suas necessidades e possibilidades.
O que significa comer com atenção?
Comer com atenção significa ter consciência sobre a alimentação diária. É sentir todos os sinais que o corpo passa, desde o momento de sentir fome a estar satisfeito.
Durante as refeições, reduza distrações e perceba o que sente antes, durante e depois de comer.
O que é a atenção plena ou mindfulness?
Podemos traduzir mindfulness como atenção plena, uma prática voltada para que a pessoa aprenda a ter mais atenção ao momento presente. Sem distrações. Em especial na hora das refeições.
Mindful eating vs intuitive eating
Engana-se quem pensa que comer consciente (mindful eating) é o mesmo que se alimentar intuitivamente (intuitive eating). No primeiro caso a pessoa desenvolve estratégias que despertam consciência e atenção em relação aos alimentos e o ato de comer e de beber.
Por exemplo, em relação ao horário das refeições ou pular uma ou outra refeição como o jantar ou o café da manhã. Essa metodologia também incentiva a percepção dos sinais e grau de fome, a honrar a saúde e as escolhas sobre os alimentos, sempre priorizando uma alimentação saudável.
Qual a importância do mindful eating?
Especialistas apontam que a atenção plena melhora significativamente a saúde física, mental e emocional.
Principais benefícios comprovados do mindful eating
São inúmeros os benefícios já relatados e constatados cientificamente por especialistas em mindful eating. Entre eles a redução do estresse, da irritação, estímulo à criatividade, aumento do foco e da concentração.
Estimula hábitos e peso saudáveis
Perceber fome, saciedade e hábitos ajuda a fazer escolhas conscientes. A prática não garante emagrecimento e não substitui acompanhamento nutricional quando necessário.
Controle da compulsão alimentar
Compulsão alimentar exige avaliação profissional. Atenção plena pode integrar o cuidado, mas não substitui tratamento.
Compulsão alimentar é classificada como a necessidade que a pessoa tem de comer muito, rápido e até escondido.
Sensação de satisfação e saciedade
A prática de mindful eating faz com que a pessoa saiba identificar a sensação de satisfação e de saciedade ao se alimentar. Ela reconhece os sinais que o corpo emite, seja de fome, prazer e de plena satisfação do apetite.
Torne-se consciente da sua relação com o alimento
Observe se está com fome, como a refeição o satisfaz e quais emoções estão presentes.
Passos essenciais do mindful eating: como colocar em prática?
É uma prática que permite que a pessoa esteja mais presente, fugindo das distrações que nos cercam, seja em casa, no trabalho ou no restaurante, por exemplo. A seguir trazemos alguns passos para praticar mindful eating com foco e atenção.
Faça o mindful eating antes de se alimentar
Primeiro é preciso entender os graus e a relação com a fome. A fome é sinal de estomas e intestino vazios, baixos níveis de açúcar no sangue ou alterações hormonais. Tédio e ansiedade também geram fome.
Elimine as distrações
Quando possível, deixe telas de lado e volte a atenção aos alimentos, sem exigir silêncio ou condições perfeitas.
Crie conexão com a sua comida
Perceba a origem, o preparo e as características da comida. Cozinhar pode ser uma oportunidade para essa observação.
Envolva a sua visão
Observe as cores e os formatos presentes no prato.
Aguce o olfato
Perceba os aromas e como eles influenciam sua experiência, sem precisar identificar todos os ingredientes.
Faça o mindful eating enquanto se alimenta
Não podemos nos esquecer de observar as emoções ao se alimentar. O mindful eating pode ajudar a entender melhor a relação que temos com a comida esse esta e os sentimentos que lidamos quando procuramos comer.
Observe as formas e texturas
Observe textura, temperatura e sabor a cada porção.
Coma mais devagar
Coma em um ritmo confortável, mastigue e faça pausas para perceber a saciedade.
Desenvolva mais paciência
Aprimorar a relação com os alimentos exige mais paciência. No processo de mindful eating a pessoa precisa usufruir de todos os momentos que envolvem a refeição. Não deve se preocupar com o tempo que isso levará e nem com os alimentos que serão servidos.
Atente-se as suas emoções
Reconheça emoções como alegria, tristeza e estresse sem tratá-las como falhas. Se a alimentação causar sofrimento, busque apoio.
Evite julgamentos
Uma alimentação consciente não combina com julgamentos e muito menos culpas. Se houver algum exagero entre uma ou outra refeição não é preciso fazer restrições ou punições, como longos períodos em jejum.
Como ensinar as crianças a comer conscientemente?
Com crianças, explore alimentos de forma lúdica e respeite os sinais de fome e saciedade, sem pressão para terminar o prato.
Os pais devem orientar os filhos a reconhecerem o valor da comida e seus benefícios para nossa saúde. Começar por uma fruta pode ser uma boa sugestão. É preciso lavar as mãos e a fruta, com a ajuda das crianças. Depois peça para ela observar e descrever o que vê.
Como desenvolver o mindful eating nas empresas?
Nas empresas, preserve o tempo de refeição e ofereça condições para comer com tranquilidade. A participação em atividades deve ser voluntária.
O trabalho de Michelle May sobre a alimentação consciente
Por meio de um método simples, ela propaga o mindful eating fazendo com as pessoas descubram o prazer em se alimentar bem, descobrindo a alegria que a nutrição e os alimentos trazem no dia a dia e os efeitos para a saúde do corpo, da mente e do espírito.
Sem dietas restritivas e sem culpa, sua metodologia de trabalho ajuda as pessoas a assumirem o controle total sobre suas vidas e a alimentação saudável e equilibrada.
A proposta de Michele May reúne alimentação atenta, movimento prazeroso e autocuidado.
Questionário de Michelle May para orientar a alimentação consciente
Para isso a Dra. Michele May faz vários questionamentos que podem ajudar no processo de mindful eating, o comer consciente. Responder às questões abaixo pode abrir espaço para o sentir e o perceber os alimentos.
- Você já se deu conta do porquê você come?
- Por que seu corpo está pedindo?
- Você sabe o que está comendo, de onde esse alimento vem, como é a cadeia produtiva, de distribuição?
- Está atento às suas escolhas, o que coloca no prato, aos pensamentos, sentimentos e sensações no corpo enquanto se alimenta?
- Na hora do almoço estamos de fato nos dedicando a nos alimentar, nos nutrir, estando presentes em cada sensação de comer, a tudo que emerge na experiência de nos alimentarmos?
Conclusão
Comece por pequenas mudanças: reduza distrações e observe suas sensações. A prática não exige perfeição nem substitui acompanhamento nutricional ou psicológico.
A Conexa Saúde conta com uma rede de especialistas que estão acessíveis em sua plataforma de atendimento on-line.
Uma empresa que desde 2017, adotou a telemedicina com a missão de revolucionar o acesso à saúde, tornando a experiência do paciente mais humana, fácil e segura.
