A dieta do ovo é baseada no consumo de ovos em todas as refeições principais do dia, o que aumenta a quantidade de proteínas na dieta, um nutriente que ajuda a diminuir a fome antes das refeições, reduzindo a ingestão de alimentos e ajudando no emagrecimento.
Além disso, durante a dieta do ovo também é recomendado manter uma dieta low carb, diminuindo a ingestão de alimentos ricos em carboidratos, como algumas frutas e tubérculos, reduzindo as calorias da dieta e favorecendo a perda de peso.
De acordo com a criadora, a autora Arielle Chandler, a dieta do ovo pode ajudar a emagrecer até 5,5 kg por semana. No entanto, não existe comprovação científica sobre a dieta do ovo para o emagrecimento. Por isso, ao fazer uma dieta para emagrecer, é aconselhado consultar o nutricionista para avaliar as necessidades nutricionais e elaborar um plano alimentar individualizado.
Como fazer a dieta do ovo
Existem algumas versões da dieta do ovo, mas em geral essa dieta dura 2 semanas, onde é aconselhado comer 2 ovos no café da manhã, junto com uma porção de vegetais com baixo teor de carboidratos, como tomate e espinafre, e uma porção de fruta low carb, como morango e pera.
Além disso, é recomendado comer também 1 ovo cozido antes do almoço e do jantar, porque a proteína e a gordura presentes no ovo ajudam a controlar a fome, diminuindo o volume das refeições.
Os ovos devem ser preparados de preferência cozidos, mas também podem ser feitos na forma de omelete ou mexidos, com um fio de azeite, óleo de abacate ou linhaça, que são gorduras saudáveis.
No entanto, não existe comprovação científica sobre os possíveis benefícios da dieta do ovo para o emagrecimento ou saúde. Assim, ao decidir fazer uma dieta para emagrecer, é aconselhado consultar o nutricionista para fazer uma avaliação completa e elaborar um plano alimentar individualizado.
Dieta do ovo pode ser feita somente com ovos?
Embora o ovo esteja presente em muitas refeições nessa dieta, não se deve comer somente ovos na dieta do ovo.
É aconselhado também comer outros alimentos, como frutas, legumes, cereais integrais e leguminosas. Isso porque esses outros alimentos fornecem, além da proteína e gordura, fibras, vitaminas, minerais e antioxidantes que são importantes para manter o funcionamento adequado do organismo e prevenir doenças.
Alimentos permitidos
O alimentos permitidos durante a dieta do ovo são:
- Ovos, incluindo a clara e a gema;
- Proteínas magras, como peixe, frango sem pele e carne bovina magra, como músculo, patinho e alcatra;
- Vegetais com pouco carboidrato, como espinafre, cebola, alho, tomate, rúcula, abobrinha, berinjela, pimentão, brócolis e couve;
- Frutas low carb, como kiwi, pera, maçã, coco, abacate e limão;
- Gorduras, em pequenas quantidades, como azeite, óleo de abacate, óleo de coco, manteiga, nozes e castanhas;
- Ervas e especiarias, como pimenta, salsa, coentro, alecrim, cúrcuma e orégano;
- Laticínios com pouca gordura, como leite desnatado, iogurte desnatado e queijos brancos.
- As bebidas sem calorias, como água, chás e café sem açúcar, também são permitidas durante a dieta do ovo.
Apesar de não fazer parte da dieta do ovo, os exercícios físicos, como musculação, corrida, caminhada ou dança também podem ser recomendados, porque ajudam no emagrecimento.
Alimentos que devem ser evitados
- Durante a dieta do ovo, os alimentos que devem ser evitados são:
- Alguns cereais, como pão branco, arroz branco, macarrão branco e cuscuz;
- Frutas com alto teor de carboidratos, como frutas secas, como uva passa, ameixa seca e damasco seco, uva, banana e manga;
- Doces, como açúcar, refrigerantes, sucos de caixinha, sorvete, bolos e biscoitos;
- Alimentos industrializados, como bacon, presunto, mortadela, salame, hambúrguer, linguiça, pizza, batata frita, salgadinhos e salsicha;
- Leguminosas, como lentilha, feijão, soja e grão de bico;
- Bebidas ricas em calorias, como cerveja, espumante, vinho e cachaça.
É recomendado também evitar tubérculos, como aipim, batata, batata doce, cará e inhame, porque esses alimentos têm alto teor de carboidratos, aumentando as calorias da dieta.
Cardápio da dieta do ovo para 3 dias
A tabela a seguir traz um exemplo de cardápio de 3 dias da dieta do ovo:
| Refeição | Dia 1 | Dia 2 | Dia 3 |
| Café da manhã | 2 ovos cozidos + 1 xícara de café sem açúcar + 6 morangos | 2 ovos mexidos + 1 xícara de chá verde sem açúcar + 1 laranja | 1 omelete de 2 ovos com espinafre, cogumelos e queijo + 1 xícara de café sem açúcar + 1 maçã |
| Lanche da manhã | 1 iogurte natural desnatado com 1 col de sobremesa de sementes de chia | 1 pera + 3 nozes | 1 copo de vitamina preparada com 150 ml leite de amêndoa, 4 morangos e 1 col de sopa de aveia em flocos |
| Almoço / Jantar | 1 ovo cozido + 1 filé de frango grelhado com molho de tomate caseiro + 2 col de sopa de arroz integral + 1 prato de sobremesa de salada de alface, pepino, rúcula e tomate, temperada com vinagre e 1 col de sobremesa de azeite + 1 tangerina | 1 ovo cozido + 1 filé de peixe assado + 2 col de sopa de quinoa cozida + 1 prato de sobremesa de brócolis, cenoura e chuchu cozidos e temperados com 1 col de sobremesa de azeite + 1 kiwi | 1 ovo cozido + 1 berinjela média assada, recheada com 150g de tofu + 1 prato de sobremesa de salada com alface, tomate, cebola e cenoura, temperada com 1 col de sobremesa de azeite e vinagre + 1 goiaba |
| Lanche da tarde | 1 maçã cozida com canela e 1 col de sopa de aveia em flocos | 1 iogurte natural desnatado com 1 col de sobremesa de linhaça em pó e 1 col de sopa de amendoim | Mingau feito com 1 col de sopa de farelo de aveia, 200 ml de leite desnatado, ou bebida vegetal, e 1 pitada de canela em pó |
Este é apenas um modelo de cardápio dieta do ovo, que varia conforme o nível de atividade física e o peso de cada pessoa. Por ser uma dieta muito restrita, essa dieta deve ser feita por até 2 semanas e, de preferência, com o auxílio do nutricionista para adequar a dieta às necessidades individuais.
A dieta do ovo faz emagrecer 5 kg em 3 dias?
A dieta do ovo não faz emagrecer 5 kg em 3 dias, pois para perder 5 kg em 3 dias, seria necessário diminuir 38500 calorias da dieta em 3 dias.
Assim, é recomendado perder de 0,5 a 1 kg por semana de maneira gradativa, pois assim é possível evitar o efeito rebote, mantendo o peso alcançado a longo prazo.
Cuidados após a dieta
Após a dieta do ovo, é importante manter uma alimentação saudável e variada, priorizando o consumo de alimentos saudáveis e frescos, como frutas, legumes, verduras, leguminosas, cereais integrais, tubérculos, proteínas magras e laticínios.
Para manter o peso alcançado, após a dieta é fundamental também praticar atividades físicas regularmente, como caminhada, corrida, luta ou dança, de 30 a 60 minutos por dia, pelo menos 3 vezes por semana.
Possíveis riscos da dieta do ovo
Os possíveis riscos da dieta do ovo são cansaço, dor de cabeça, alteração de humor, tontura e mal-estar geral, sintomas que algumas pessoas podem sentir devido à pouca quantidade de carboidratos dessa dieta.
A dieta do ovo também pode causar o efeito sanfona, uma condição onde o peso corporal perdido é recuperado logo após uma dieta.
Isso pode acontecer em dietas muito restritivas, por exemplo, que desequilibram os hormônios que controlam o apetite, como leptina e insulina, aumentando a fome e desacelerando o metabolismo.
Além disso, por ser muito restritiva, a dieta do ovo também pode causar deficiências de nutrientes importantes para o funcionamento do organismo, como vitaminas e minerais.
Quem não pode fazer
A dieta do ovo não é recomendada para pessoas com predisposição genética para colesterol alto, a hipercolesterolemia familiar, para pessoas com doenças nos rins, e com alergia, ou intolerância, ao ovo.
Essa dieta também não é indicada para mulheres grávidas ou que estejam amamentando, assim como para crianças e adolescentes, e pessoas com alteração no comportamento alimentar, como compulsão, anorexia ou bulimia.
